Molke weiterverwenden: selbstgemachter Ricotta

Vor kurzem posteten wir hier ein Rezepte für selb­st­gemachten Quark. Ganz zum Schluß läßt man beim Quark– wie auch beim Käse­herstellen die Molke von der Bruch­masse abfließen. Und genau diese Molke kön­nen Sie noch weit­er­ver­wen­den. Wie und warum, zeigen wir Ihnen.

Was ist Molke? Weit­er­lesen

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